홈파티 케이터링
홈파티 케이터링은 집의 주방 크기와 식탁 크기에 따라 박스형 또는 주방 뷔페형으로 정하면 됩니다. 두 가지 모두 접시에 옮기거나 열어 놓기만 하면 되어 음식 준비와 설거지 부담을 크게 줄입니다. 집 사진을 보내 주시면 음식 놓을 자리를 함께 정해 드립니다.
집 구조별 홈파티 케이터링 방식
| 집 환경 | 추천 방식 | 세팅 포인트 |
|---|---|---|
| 주방 아일랜드가 있는 집 | 주방 뷔페형 | 따뜻한 메뉴와 차가운 메뉴를 양끝에 분리하고 식탁은 비워 두기 |
| 식탁이 작은 집 | 박스형 | 박스를 한 번에 열지 않고 도착 시간에 맞춰 순서대로 내놓기 |
| 거실이 넓은 집 | 도시락과 뷔페 병행 | 도시락은 줄지어 두고 뷔페는 벽면에 따로 세팅 |
홈파티 케이터링은 집에서 어떻게 세팅하나요?
집에서는 음식을 놓을 평평한 면이 가장 먼저 필요합니다. 주방 아일랜드나 식탁 한쪽 면을 비워 두시면 그 위에 보온 트레이나 박스를 놓아 세팅합니다.
집에는 음식을 데울 곳이 부족한 경우가 많아, 데우지 않아도 드실 수 있는 메뉴나 보온 상태로 전달되는 메뉴를 중심으로 구성합니다.
아이가 있는 홈파티는 무엇을 신경 쓰나요?
아이 손님이 있다면 한입 크기의 튀김, 과일, 달지 않은 야채말이 같은 메뉴를 낮은 곳에 따로 둡니다. 어른용 메뉴와 구역을 나누면 아이가 직접 가져가도 안전합니다.
알레르기가 있는 손님이 있다면 상담 때 미리 알려 주시는 것이 좋습니다. 먹지 않는 재료를 확인해 메뉴 구성에 반영합니다.
홈파티 케이터링 전에 집에서 준비할 것은 무엇인가요?
음식을 놓을 평평한 면을 먼저 비워 두시면 됩니다. 주방 아일랜드나 식탁 한쪽 면이면 충분하고, 그 위에 박스나 보온 트레이를 놓아 세팅합니다. 접시와 컵, 포크는 손님 수에 맞춰 넉넉히 준비해 두면 편합니다.
음식을 데울 수 없는 환경이라면 상담 때 미리 알려 주세요. 데우지 않아도 드실 수 있는 메뉴를 중심으로 구성하면 당일 준비 부담이 크게 줄어듭니다. 사례 페이지의 집 세팅 사진도 함께 참고해 보세요.
손님 중 아이나 어르신이 계시다면 인원과 대략적인 비율을 알려 주세요. 먹기 쉬운 크기와 순한 메뉴의 비중을 정하는 데 도움이 되고, 음식을 놓는 높이도 함께 조정할 수 있습니다.
상담 전에 정리해 두면 좋은 내용
- 식탁·아일랜드의 크기와 음식 놓을 면
- 손님 수와 아이·어르신 비율
- 음식을 데울 수 있는 설비 유무
- 알레르기·먹지 않는 재료
- 식사를 시작할 대략적인 시각
실제 케이터링 사례 보기
성수동 집들이 케이터링홈파티·가족 모임 · 샐러드·국과 찜·과일
자주 묻는 질문
홈파티 케이터링은 몇 명부터 주문할 수 있나요?
홈파티 케이터링은 인원에 따라 박스형이나 뷔페형을 나누어 준비하므로 소규모부터 가능한지 상담에서 확인해 드립니다. 정확한 가능 인원은 일정과 메뉴에 따라 달라 날짜와 인원을 문자로 먼저 알려 주세요.
홈파티 케이터링 비용은 어떻게 정해지나요?
비용은 인원, 메뉴 종류, 박스 또는 뷔페 같은 제공 방식, 집까지의 운반 조건에 따라 달라 정해진 금액을 공개하지 않습니다. 집 사진과 인원을 보내 주시면 구성안과 함께 비용을 안내해 드립니다.
집에 큰 테이블이 없어도 되나요?
큰 테이블이 없어도 박스형으로 준비하면 됩니다. 박스는 식탁이나 바닥의 낮은 상 위에도 놓을 수 있고, 한 번에 모두 열지 않고 순서대로 내놓을 수 있어 좁은 집에서도 무리가 없습니다.
음식을 데울 곳이 없는데 따뜻한 메뉴가 가능한가요?
음식을 데울 곳이 없어도 보온 상태로 전달되는 메뉴를 고르면 가능합니다. 상담 때 집 주방 환경을 알려 주시면 데우지 않아도 되는 메뉴와 보온이 필요한 메뉴를 나누어 안내해 드립니다.
홈파티 후 설거지는 어떻게 되나요?
개별 접시를 많이 쓰지 않는 컵 요리와 박스 구성을 중심으로 하면 설거지가 크게 줄어듭니다. 사용한 용기의 처리 방법은 구성에 따라 달라지므로 상담 때 함께 확인해 드립니다.
