송년회 케이터링
송년회 케이터링은 인원이 30명 안팎이면 뷔페형, 그보다 적거나 장소가 좁으면 박스형으로 나누어 준비하는 것이 일반적입니다. 프로그램이 있는 송년회는 음식 구역을 화면이나 무대 반대편에 두어야 진행이 방해받지 않습니다. 비용은 인원과 장소 조건에 따라 달라 상담 후 안내해 드립니다.
송년회 규모별 제공 방식 비교
| 제공 방식 | 적합한 규모·장소 | 특징 |
|---|---|---|
| 카운터형 뷔페 | 30명 안팎 이상, 사무 공간·행사장 | 벽면을 따라 길게 세팅해 동선이 한 방향으로 이어짐 |
| 박스 구성 | 소규모, 테이블 놓기 어려운 장소 | 열기만 하면 세팅이 끝나 정리 시간이 짧음 |
| 커피·다과 스테이션 | 송년 회의, 간담회 | 음료 구역을 나눠 쉬는 시간의 혼잡을 줄임 |
송년회 진행 순서에 맞춰 음식은 어떻게 내나요?
송년회는 보통 인사와 시상 같은 순서가 먼저 있고, 그 뒤에 식사와 대화가 이어집니다. 순서가 진행되는 동안에는 음식 구역이 한산하도록 세팅을 마쳐 두고, 순서가 끝나는 시점에 맞춰 음식이 바로 보이게 합니다.
보온이 필요한 요리는 뚜껑을 닫은 채 세팅해 두었다가 식사 시작 시점에 열어 드립니다.
회사 송년회와 모임 송년회는 무엇이 다른가요?
회사 송년회는 업무 공간이나 대관 장소에서 열리는 경우가 많아 음식을 놓는 벽면과 전원 위치를 먼저 확인합니다. 영상 상영이나 경품 추첨이 함께 있다면 화면과 음식 구역의 위치를 따로 잡아야 합니다.
친구나 가족 모임의 송년회는 앉아서 오래 머무르는 경우가 많아 메인 요리와 디저트의 비중을 높입니다.
송년회 케이터링은 언제부터 정하면 좋나요?
송년회는 날짜와 장소가 먼저 정해지고 메뉴는 그다음에 정하는 경우가 많습니다. 날짜와 인원이 정해졌다면 메뉴를 고르기 전에 상담을 시작하셔도 됩니다. 장소 사진을 먼저 확인해야 음식을 어디에 어떻게 놓을지 정할 수 있기 때문입니다.
연말은 일정이 몰리는 시기여서 후보 날짜가 여러 개라면 함께 알려 주시는 것이 좋습니다. 후보 날짜별로 가능 여부를 확인하면 일정을 조율하는 시간이 줄어듭니다.
참석자 중 먹지 않는 재료가 있는 분이 있다면 상담 때 함께 알려 주세요. 메뉴를 정할 때 반영하면 당일에 따로 챙기실 일이 줄어듭니다.
상담 전에 정리해 두면 좋은 내용
- 참석 인원과 식사 시작 시각
- 프로그램(영상·시상·추첨) 유무와 위치
- 음식을 놓을 벽면 또는 테이블 공간
- 전원과 보온 설비 사용 가능 여부
- 행사 후 정리가 가능한 시간
실제 케이터링 사례 보기
영상 제작사 오프닝 파티 케이터링기업·학교 행사 · 보온 트레이 요리·꽃 장식
자주 묻는 질문
송년회 케이터링은 몇 명부터 뷔페형이 좋은가요?
송년회 케이터링은 대략 30명 안팎부터 뷔페형이 맞고, 그보다 적으면 박스형이 편합니다. 다만 장소가 좁거나 테이블을 놓기 어렵다면 인원이 많아도 박스 구성을 선택할 수 있어 장소 사진을 함께 보시는 것이 좋습니다.
송년회 케이터링 비용은 어떻게 안내받나요?
비용은 인원, 메뉴, 제공 방식, 운반 조건에 따라 달라 정해진 금액을 공개하지 않습니다. 인원과 장소 사진을 문자로 보내 주시면 구성안과 함께 현장 조건에 맞는 비용을 안내해 드립니다.
프로그램이 있는 송년회에서는 음식을 어디에 두나요?
프로그램이 있는 송년회에서는 화면이나 무대의 반대편 벽면에 음식을 두는 것이 기본입니다. 순서가 진행되는 동안에도 음식을 가져가는 동선이 방해받지 않고, 식사 시작 시점에 맞춰 바로 드실 수 있습니다.
사무실에서 송년회를 해도 케이터링이 되나요?
사무실에서도 가능하며 벽면 카운터나 박스 구성으로 세팅합니다. 음식을 놓을 공간의 사진과 전원 위치를 알려 주시면 보온 트레이를 쓸 수 있는지 먼저 확인해 드립니다.
송년회 날짜가 정해지지 않았어도 상담이 되나요?
날짜가 정해지지 않았어도 상담이 가능합니다. 후보 날짜와 대략적인 인원만 알려 주시면 가능 여부와 구성 방향을 먼저 안내하고, 날짜가 확정되면 세부 메뉴를 정하시면 됩니다.
